la faim des haricots

L'Artichaut à Montpellier

J'étais en quête d'un restaurant que je n'avais pas encore essayé et je suis tombée sur l'Artichaut. A vrai dire, cela faisait plusieurs fois que je passais devant et que la façade m'intriguait. La seule façon de découvrir les lieux et de savoir ce qu'ils...

Posté par juicycle à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2009

La tourte reblochon

Un air de réconfort souffle après les fêtes. Alors pour continuer sur cette lancée (du light par la même occasion), je vous propose une tourte au reblochon. La recette ne fait pas très haute Savoie. En effet le fromage n'est pas l'unique ingrédient, puisqu'il...

Posté par juicycle à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, fruit, fromage, salé

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24 décembre 2009

un Joyeux Noël!

En ce 24 décembre, je vous souhaite à tous un bon Noël, que vous soyez en famille ou non, un agréable repas et de beaux cadeaux. D'ailleurs, cela serait intéressant de venir me dire ce que vous avez prévu de faire pour le repas de Noël.

Posté par juicycle à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2009

Verrine billes d'avocat et sucette de comté

Je cherchais une entrée légère pour éviter de plomber nos estomacs pour la suite des festivités. En fouillant bien dans mes petits prospectus de chez le fromager ( Puig ), j'ai trouvé l'idée de faire des sucettes de comté. Très simple, on ne peut plus...

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Tags: entrée, salade, légume, fromage, salé

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21 décembre 2009

La Bûche italienne

Voila une idée originale pour changer de la traditionnelle bûche à la crème au beurre au chocolat ou au café. Peut-être pas forcément plus légère au niveau calorie, mais on ne commence pas à regarder ça au moment de Noël! S'il y a bien un temps dans l'année...

Posté par juicycle à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Fêtes, sucré

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20 décembre 2009

Le truffon de Noël

Dans la suite des truffes, changeons un peu de la bûche avec ce dessert individuel et très rapide. Une texture légère et fondante en bouche qui ressemble à une mousse. Le tout est rehaussé d'écorces d'oranges confites pour donner une harmonie des saveurs....

Posté par juicycle à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, Fêtes, sucré

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18 décembre 2009

Les truffes au chocolat noir et blanc

Un Noël ne peut se concevoir sans truffes au chocolat! Que vous décidiez de les faire pour les offrir (personnellement, elles ont eu beaucoup de succès) ou simplement pour le repas de Noel, elles feront fondre tout le monde. La recette est vraiment très...

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Tags: chocolat, Fêtes, sucré

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6 décembre 2009

bonne Saint Nicolas!!

"Saint Nicolas mon bon patron apporte moi des macarons..."Un petit interlude pour vous souhaiter à tous une bonne Saint Nicolas. Et à vos fourneaux pour préparer des pains d'épices en attendant noel!

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