fromage - la faim des haricots

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Le fait Maison : Raviolis de gorgonzola et artichauts

Comment occuper un lundi férié?? Le ménage, la lessive... euhh pas très sympathique tout cela pour un jour de repos. Pour ma part, l'activité du jour fut la confection de raviolis. J'ai enfin pu utiliser le joujou que l'on m'a offert pour mon anniversaire.......

Posté par juicycle à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut, fromage, pâtes, salé

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21 octobre 2010

glace légère au chèvre, éclats de noix et miel de Grèce

Cette recette de glace salée, je me l'étais réservée pour l'entrée du repas de mon anniversaire. Je me rappelle quand j'étais petite avoir mangé dans un restaurant où on m'avait servie une glace de lait (ou quelque chose dans ce genre la, ma mémoire me...

Posté par juicycle à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, glace, salé

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18 octobre 2010

cheesecake acidulé au citron et sorbet citron vert

Si je me souviens bien, la première que j'ai goûté au cheesecake , c'etait à Montréal. Depuis, je suis une véritable addict. L'avantage de ce gâteau, c'est qu'il se décline de toutes les manières possibles. Mais à mon grand malheur, il n'y a pas de philadelphia...

Posté par juicycle à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruit, fromage, glace, sucré

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15 octobre 2010

risotto d'automne morilles / gruyère

Voila ce que l'Homme fait quand il est au fourneau!!! Oui ca fait rêver!Je peux même dire que selon moi, il est le roi du risotto. C'est pourquoi, c'est toujours à lui que revient la tache de le préparer. A chaque fois, je craque, alors s'il ajoute des...

Posté par juicycle à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, riz, salé

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7 janvier 2010

risotto crémeux aux saveurs d'hiver et rouget sauce morille

Alors voila un beau plat de fête que j'ai fait à l'occasion de Noël et qui convient parfaitement à tout ceux qui ne mange pas de viande. Pour changer un peu du parmesan, j'ai utilisé du Laguiole de chez le fromager.... c'est à se damner! C'est extrêmement...

Posté par juicycle à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, champignon, fromage, Fêtes, salé

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27 décembre 2009

La tourte reblochon

Un air de réconfort souffle après les fêtes. Alors pour continuer sur cette lancée (du light par la même occasion), je vous propose une tourte au reblochon. La recette ne fait pas très haute Savoie. En effet le fromage n'est pas l'unique ingrédient, puisqu'il...

Posté par juicycle à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, fruit, fromage, salé

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24 décembre 2009

Verrine billes d'avocat et sucette de comté

Je cherchais une entrée légère pour éviter de plomber nos estomacs pour la suite des festivités. En fouillant bien dans mes petits prospectus de chez le fromager ( Puig ), j'ai trouvé l'idée de faire des sucettes de comté. Très simple, on ne peut plus...

Posté par juicycle à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salade, légume, fromage, salé

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25 novembre 2009

bouchées légères

Quel support utilisez-vous pour vos apéritifs? En général, l'on se penche sur le pain. Alors voila une petite idée que j'ai trouvé sur le net mais que j'ai adapté. Pourquoi pas utiliser des légumes? Oui c'est vrai, on a déjà vu ça avec des tomates cerises...

Posté par juicycle à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, poisson, fromage, idées apéritives

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20 octobre 2009

verrine onctueuse de mousse fromagère

Que faire en entrée? Quelque chose de beau , sympa et rapide mais surtout bon. Voila une idée qui a bourgeonné en moins de deux dans ma petite tête. Pour 2 personnesPréparation 10 min 10 gr de petit munster1 tomate bien mûre2cas de crème fleurette2 blancs...

Posté par juicycle à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, fromage

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