26 janvier 2010

Sachertorte zum Wien

J'ai commencé l'allemand à 12ans et je me rappelle que dans 'lun de mes livres de cours, il y avait quelques recettes allemandes telles que la Bowle et le fameux Sachertorte. Et depuis, j'ai toujours eu envie d'en faire un. C'est chose faite à présent!! Le Sachertorte est Le gateau préparé dans l'hotel Sacher de Vienne. Il y a deux façons de le faire: La première est de mettre la confiture au milieu des deux génoises et l'autre consiste en le fait de la mettre au dessous du glaçage.Pour ma part , j'ai opté pour la première, pour... [Lire la suite]
Posté par juicycle à 22:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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29 septembre 2009

Confiture de cerises-cannelle

Voila une recette que j'ai préparée cet été, pendant la saison des cerises! Ne sachant pas trop quoi faire des dizaines de kilos de fruits venant du cerisier de mes parents, une bonne partie s'est transformée en clafoutis et celle-ci, en confiture.  En voila une petite variante épicée. Pour 2-3 bocaux de 250g 1 kg de cerises575 g de sucre semoule4 cac de cannelle en poudre Mélanger le sucre et les cerises dénoyautées avec la cannelle dans un faitout. Porter à ébullition et mettre à feu moyen, jusqu'a ce que la préparation... [Lire la suite]
Posté par juicycle à 14:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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