02 novembre 2010

Le fait Maison : Raviolis de gorgonzola et artichauts

Comment occuper un lundi férié?? Le ménage, la lessive... euhh pas très sympathique tout cela pour un jour de repos. Pour ma part, l'activité du jour fut la confection de raviolis. J'ai enfin pu utiliser le joujou que l'on m'a offert pour mon anniversaire.... Le TAMPON A RAVIOLIS !!!!!! J'ai tout simplement adoré le goût des raviolis faits maison. La garniture était bien crémeuse et n'avait pas trop perdu de son caractère lors de la cuisson.. Bref une vraie réussite!!   Pour 4 personnes Préparation: 1h10 / cuisson : 12min ... [Lire la suite]
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01 septembre 2009

Salade d'artichaut et ses tuiles de parmesan

Il y a déjà quelques mois, j'avais assisté à une conférence d'une cuisinière italienne qui était sur le point de sortir son dernier livre de cuisine. Elle en avait profité pour nous faire une petite démonstration. Voilà donc la recette de la salade d'artichaut. Elle est très fraiche et croquante.... juste ce qu'il faut pour les beaux jours. Préparation: 30 Min                                        ... [Lire la suite]
Posté par juicycle à 16:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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