31 août 2011

Parfums de garrigues- Maraussan

Autant vous dire, à Maraussan, il n'y a rien à faire, sauf le restaurant "Parfums de garrigues". L'établissement est tenu par Jean-Luc Santuré qui a fait ses gammes notamment aux côtés des frères Troisgros. Avant d'ouvrir Parfums de garrigues, il tenait avec son frère le restaurant "Le Jardin" à Béziers". Le lieu est très charmant. La décoration de la salle vient tout juste d'être remis au goût du jour tandis que la pergola de vigne vierge donne un ton romantique les soirs d'été et un coin ombragé pour le midi. Je vous laisse en... [Lire la suite]
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18 août 2011

Le gateau au chocolat de Valentina

J'ai rencontré Valentina lors de mon séjour en Grèce et plus exactement pendant ma virée à Elassona, un petit village au pied du Mont Olympe. Elle m'a accueillie chez elle avec ce délicieux gâteau au chocolat , qui je dois dire, tombait à pic pour la période de pâques! Je suis totalement tombée amoureuse de cette recette qu'elle m'a gentillement transmise. Le secret est de ne pas le faire trop cuire, juste ce qu'il faut pour qu'il reste coulant dès la sortie du four. C'est vrai que pour un gâteau fait à Pâques, je suis un peu en... [Lire la suite]
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17 août 2011

... et la suite

 Cela doit bien faire au moins 6 mois que j'ai "lâchement" délaissé mon blog. Il y a des fois, comme ça, où l'on se dit que cela ne sert à rien, que le goût de continuer les mises à jour passe et que l'on pense que c'est se donne du mal pour pas grand chose au final. Oui ça fait un peu la "phase déprime". Rassurez-vous les petits rayons du soleil ont ramené plus d'envie ( espérons que cela dure).   Je regardais les post publiés sur mon blog et un sentiment de nostalgie m'est parvenu. Mais d'un autre côté, je me rappelle... [Lire la suite]
Posté par juicycle à 19:18 - Commentaires [3] - Permalien [#]