10 décembre 2011

Pain d'épices de Prosper

Je retrouve enfin un peu de temps pour passer par là ... ouf !! Et aujourd'hui, je vais pouvoir installer mon sapin de Noël. C'est pas trop tôt!! Je languis ce moment depuis début décembre. Pour l'occasion et pour donner une atmosphère plus gourmande ( parce que ça fait bien trop longtemps que je n'ai pas posté de recette), je vous livre ici la celle du pain d'épices. 1er essaie... assez bien réussi!! J'ai opté pour un miel de montagne qui a plus de goût qu'un mille fleurs, car je raffole des pains d'épices avec un miel bien... [Lire la suite]
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05 décembre 2011

Désolée, j'ai laissé en stand by mon petit blog de cuisine pour me consacrer ces derniers temps à la confection de bijoux et plus spécifiquement de bracelets en pierres semi-précieuses. (Va falloir que je me rattrape vite avec les fêtes de fin d'années qui approchent à très grand pas... histoire de vous débusquer quelques recettes pour illuminer vos festins) . Je dois dire que c'est assez ludique et que j'y prends beaucoup de plaisir. Je trouvais toujours que les autres faisaient de jolies choses, mais lorsque je me trouvais nez à... [Lire la suite]
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31 août 2011

Parfums de garrigues- Maraussan

Autant vous dire, à Maraussan, il n'y a rien à faire, sauf le restaurant "Parfums de garrigues". L'établissement est tenu par Jean-Luc Santuré qui a fait ses gammes notamment aux côtés des frères Troisgros. Avant d'ouvrir Parfums de garrigues, il tenait avec son frère le restaurant "Le Jardin" à Béziers". Le lieu est très charmant. La décoration de la salle vient tout juste d'être remis au goût du jour tandis que la pergola de vigne vierge donne un ton romantique les soirs d'été et un coin ombragé pour le midi. Je vous laisse en... [Lire la suite]
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18 août 2011

Le gateau au chocolat de Valentina

J'ai rencontré Valentina lors de mon séjour en Grèce et plus exactement pendant ma virée à Elassona, un petit village au pied du Mont Olympe. Elle m'a accueillie chez elle avec ce délicieux gâteau au chocolat , qui je dois dire, tombait à pic pour la période de pâques! Je suis totalement tombée amoureuse de cette recette qu'elle m'a gentillement transmise. Le secret est de ne pas le faire trop cuire, juste ce qu'il faut pour qu'il reste coulant dès la sortie du four. C'est vrai que pour un gâteau fait à Pâques, je suis un peu en... [Lire la suite]
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17 août 2011

... et la suite

 Cela doit bien faire au moins 6 mois que j'ai "lâchement" délaissé mon blog. Il y a des fois, comme ça, où l'on se dit que cela ne sert à rien, que le goût de continuer les mises à jour passe et que l'on pense que c'est se donne du mal pour pas grand chose au final. Oui ça fait un peu la "phase déprime". Rassurez-vous les petits rayons du soleil ont ramené plus d'envie ( espérons que cela dure).   Je regardais les post publiés sur mon blog et un sentiment de nostalgie m'est parvenu. Mais d'un autre côté, je me rappelle... [Lire la suite]
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