Non ce n'est pas vraiment un pécher, car cette recette de verrine rapide ne vous fera absolument pas culpabiliser au niveau diététique!
Peu de sucre et que de la douceur avec l'onctuosité du fromage blanc et les pêches rapidement poêlées. Cependant, j'avoue que pour avoir fait ça, j'avais très envie de faire un beau dessert un peu gourmand, d'où le petit gâteau au chocolat/noisette.
La recette est toute simple:

Pour 4 personnes

2 pêches jaunes très mûres
12 CAS de fromage blanc battu
4 CAS de Pulco exotique
1 noisette de beurre

Faire fondre la noix de beurre dans une poêle et faire revenir 5 minutes les pêches découpées en quartiers. Dans chaque verrine, disposer 3 cas de fromage blanc. Déposer les pêches encore chaudes sur le fromage blanc et verser par dessus 1 cas de pulco.

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